Junkbrunnen am Jakobsweg
 Junkbrunnen am Jakobsweg

Erlebniswochen /-enden

Neben der reinen Übernachtung im originellen Zirkuswagen sind auch besondere Events geplant

Ab 2026 unter dem Motto

Kochen wie unsere Urgroßmütter

Erleben Sie die Ursprünglichkeit der Nahrungszubereitung als ganz besonderes Event, beginnen Sie mit dem Holzhacken und kochen und backen Sie wie meine Großmutter über offenem Feuer.

 

In meiner Outdoorküche können Sie wie in alten Zeiten Suppen und Eintöpfe kochen, Fleisch braten, Fisch räuchern und sogar Ihr eigenes Brot backen - und das ganz ohne Microwelle, Heissluftherd oder Fritteuse.

Vom Kesselgulasch bis zum Eisbein mit Sauerkraut, selbstgemachte Nudeln, Pflaumenkuchen und Kartoffelpuffer mit Apfelmus - alles frisch, je nach Saison und selbstgemacht.

Essen Sie selbst geerntes Gemüse und Obst nach Jahreszeit aus dem Sie umgebenden, naturnah angelegten Bauerngarten. Tomaten, Paprika und Zucchini direkt vom Strauch gepflückt und nicht aus dem Beutel vom Supermarkt - für Kinder oft eine ganz neue Erfahrung.

 

Gerne stehe ich Ihnen auch beratend bei der Zubereitung zur Seite oder wir kochen gemeinsam.

 

 

Sie planen einen Nachmittag mit Freunden? Sehr gerne, kontaktieren Sie mich.

 

 

                Mein Kochkalender

Der Klassiker                        

Selbstgemachte Pasta mit fruchtiger Tomatensoße und selbstgebackenem Pane Rustico -

das ist der Bringer für Groß und Klein und unbedingt für Kinder zu empfehlen.

 

Gerne auch vegan.

 

 

Das eigene Brot selber backen

Ob knuspriges Sauerteigbrot, Vollkornbrot oder Pane Rustico, egal ob Sie Ihre fertige Teigmischung mitbringen oder sich  von mir inspirieren lassen möchten, ich

zeige Ihnen wie's geht.

Wir backen im originell holzbefeuerten Brotbackofen

Leckere Eintöpfe je nach Saison       

Eintöpfe nach dem, was der Garten gerade hergibt.

 

Sie ernten selber das was Sie mögen und bereiten - natürlich  über offenem Feuer und im grossen Kessel - Ihren Lieblingseintopf

zu.

 

Braten & Co                            

Wie wär's mit einem feurigen Kesselgulasch oder Eisbein mit Sauerkraut

 

Auch Kohlrouladen, Hackbraten nach Oma Käte oder andere Fleischgerichte nach Ihren Wünschen gelingen super in der Ofenröhre. 

 

Junkbrunnen am Jakobsweg

Petra Junk

Werdersche Dorfstr. 79

15345 Rehfelde

Kontakt

Rufen Sie einfach an

0172-3912188

oder nutzen Sie das

Kontaktformular.

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